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2020年快餐業發展現狀和趨勢研究項目近日啟動

時間:2019-09-29 23:13:30 閱讀:4626 整理:廣州市場調查公司

肯德基和麥當勞(lao)在中(zhong)國(guo)(guo)的(de)(de)風行使(shi)本土餐(can)(can)飲產業(ye)結構(gou)迎來新的(de)(de)變化。隨著國(guo)(guo)人生活形(xing)態(tai)的(de)(de)變化,傳統(tong)中(zhong)式大餐(can)(can)已不能(neng)滿足國(guo)(guo)人快(kuai)節奏的(de)(de)生活,逐漸受(shou)到冷落。而西式快(kuai)餐(can)(can)由(you)于自身(shen)的(de)(de)原因(yin),不能(neng)面向大眾推(tui)廣。中(zhong)式快(kuai)餐(can)(can)以獨特(te)的(de)(de)適合國(guo)(guo)人的(de)(de)“中(zhong)國(guo)(guo)味道”吸(xi)引著原本經常光顧“洋(yang)快(kuai)餐(can)(can)”的(de)(de)時尚一族,并為被“洋(yang)快(kuai)餐(can)(can)”隔離在外的(de)(de)大部分普(pu)通消費者(zhe)提供物美價廉(lian)的(de)(de)快(kuai)餐(can)(can)服(fu)務(wu),迅速(su)搶占(zhan)大量的(de)(de)市場地位。

全國已有餐飲網點400萬(wan)個,超大規模企業(ye)(ye)涌(yong)現,有11家(jia)企業(ye)(ye)的營(ying)業(ye)(ye)額(e)超過10億(yi)元,有34家(jia)企業(ye)(ye)的營(ying)業(ye)(ye)額(e)超過5億(yi)元,其中前十強(qiang)的營(ying)業(ye)(ye)額(e)達(da)到336.76億(yi)元,同比(bi)增長18.4%,占百強(qiang)營(ying)業(ye)(ye)額(e)總量(liang)的近五成,達(da)到49.34%,百強(qiang)企業(ye)(ye)的整體規模穩步提升,行業(ye)(ye)集中度進一步加(jia)強(qiang)。

隨著社會(hui)經(jing)濟發展和(he)人民生(sheng)活水平的(de)不(bu)(bu)斷(duan)提(ti)高(gao),人們的(de)餐(can)(can)(can)飲消(xiao)(xiao)費(fei)觀念逐步改變,外出就餐(can)(can)(can)更(geng)趨經(jing)常化和(he)理性(xing)化,選擇(ze)性(xing)增強,對消(xiao)(xiao)費(fei)質量(liang)要求不(bu)(bu)斷(duan)提(ti)高(gao),更(geng)加追求品(pin)(pin)牌質量(liang)、品(pin)(pin)位(wei)特色、衛生(sheng)安全(quan)、營養健康和(he)簡便快(kuai)(kuai)捷。快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)的(de)社會(hui)需(xu)求隨之不(bu)(bu)斷(duan)擴(kuo)大(da),市場消(xiao)(xiao)費(fei)大(da)眾(zhong)性(xing)和(he)基本需(xu)求性(xing)特點表現的(de)更(geng)加充分(fen)。

天(tian)圖資(zi)本在成功投資(zi)周(zhou)黑鴨(ya)、百果園、江小白、奈雪的(de)(de)茶(cha)、茶(cha)顏悅色(se)、鮑(bao)師傅(fu)、美味不用(yong)、德州(zhou)扒雞等(deng)眾多餐(can)(can)(can)(can)飲品牌后,將目光(guang)投向了(le)在現代(dai)社會日益重要的(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)市場。近日華夏經緯(廣(guang)州(zhou))數據科技股(gu)份有限公司承(cheng)接(jie)了(le)中國快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)業(ye)發(fa)展趨(qu)勢(shi)(shi)研究項目,將對(dui)國內快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)市場競爭格局、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)標桿企業(ye)、消費(fei)者對(dui)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)的(de)(de)認知(zhi)和態(tai)度、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)消費(fei)行為(wei)、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)行業(ye)健康化趨(qu)勢(shi)(shi)做(zuo)出全面的(de)(de)分(fen)析。

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