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花草(cao)茶(cha)市場集中度較低，頭部品(pin)(pin)(pin)牌競爭激烈。雖(sui)然(ran)主(zhu)流品(pin)(pin)(pin)牌過去一(yi)年內成交(jiao)指數(shu)普遍增長，主(zhu)要來(lai)源于(yu)品(pin)(pin)(pin)類(lei)新(xin)用(yong)戶(hu)(hu)及競品(pin)(pin)(pin)用(yong)戶(hu)(hu)，但用(yong)戶(hu)(hu)復購率(lv)(lv)卻不高(gao)，這表明花草(cao)茶(cha)產品(pin)(pin)(pin)同質化嚴重，雖(sui)然(ran)可以吸引大(da)量用(yong)戶(hu)(hu)嘗(chang)(chang)新(xin)，但并不能保持持久的(de)吸引力。茶(cha)里、立頓、喜茶(cha)、藝(yi)福堂、茶(cha)顏悅(yue)色是高(gao)認(ren)知(zhi)、高(gao)嘗(chang)(chang)試以及高(gao)忠(zhong)誠(cheng)的(de)明星品(pin)(pin)(pin)牌;他山集雖(sui)然(ran)嘗(chang)(chang)試率(lv)(lv)和忠(zhong)誠(cheng)度也較高(gao)，但還需要進一(yi)步提升認(ren)知(zhi)率(lv)(lv);值得注意(yi)的(de)是佰朔，雖(sui)然(ran)認(ren)知(zhi)率(lv)(lv)和嘗(chang)(chang)試率(lv)(lv)都(dou)偏低，但忠(zhong)誠(cheng)度很高(gao)。

在中國有夏天(tian)喝(he)綠茶、冬天(tian)喝(he)紅茶，一年(nian)四(si)季喝(he)花茶的說法，并且由于世界性(xing)飲(yin)花、食花熱潮的流(liu)行，以品(pin)嘗純天(tian)然野生花草(cao)(cao)或少(shao)量(liang)種(zhong)植(zhi)花草(cao)(cao)植(zhi)物的，茶需(xu)求(qiu)(qiu)在我國的一些大(da)城市悄然興(xing)起，主要“圈(quan)粉”女性(xing)及(ji)18至24歲的年(nian)輕人，他們可細分為(wei)：都市小資族、潮流(liu)樂享黨、小鎮精(jing)致派以及(ji)價值尋求(qiu)(qiu)者(zhe)。不(bu)過，花草(cao)(cao)茶種(zhong)類(lei)繁多，復購率卻(que)不(bu)足，品(pin)牌(pai)如(ru)想“固粉”還需(xu)努力。

花(hua)草茶(cha)是(shi)將(jiang)植物(wu)的花(hua)或葉或果泡制而成的茶(cha)，近些(xie)(xie)年，市場對花(hua)草茶(cha)產品的需求增多，產業市場規模不斷壯大。“中(zhong)國花(hua)茶(cha)看亳(bo)州，亳(bo)州花(hua)茶(cha)看譙城區。”隨著電(dian)商(shang)平臺的興(xing)起，安徽(hui)省亳(bo)州市依托(tuo)“中(zhong)華(hua)藥都”和全國最大中(zhong)藥材集散中(zhong)心的優勢，積極擁抱新(xin)電(dian)商(shang)風口借(jie)勢發力花(hua)茶(cha)產業，實現(xian)近百億元產值，一(yi)些(xie)(xie)新(xin)品牌也逐漸壯大。

中(zhong)國(guo)花(hua)草(cao)(cao)茶行(xing)業的(de)發(fa)展(zhan)(zhan)始于20世紀90年(nian)代，經(jing)過近20年(nian)的(de)發(fa)展(zhan)(zhan)，已經(jing)成為了(le)一個龐大的(de)行(xing)業。該行(xing)業的(de)主要(yao)特(te)點是(shi)發(fa)展(zhan)(zhan)速度(du)快，市(shi)場前景(jing)廣闊(kuo)。目前，中(zhong)國(guo)花(hua)草(cao)(cao)茶行(xing)業的(de)市(shi)場規(gui)模已經(jing)達(da)到(dao)了(le)100億元(yuan)以上，年(nian)均增(zeng)長(chang)率在20%以上。該行(xing)業的(de)主要(yao)產(chan)品包括(kuo)玫瑰(gui)花(hua)茶、菊花(hua)茶、茉莉(li)花(hua)茶等，其中(zhong)玫瑰(gui)花(hua)茶是(shi)最受歡(huan)迎的(de)產(chan)品。

目(mu)前我(wo)(wo)國食用(yong)與藥(yao)用(yong)花(hua)(hua)卉的(de)(de)種(zhong)(zhong)植面積，占到全國花(hua)(hua)卉總(zong)面積的(de)(de)8%，而且有(you)相(xiang)當部(bu)分出口(kou)到東南亞、韓國、日(ri)本等(deng)(deng)國家。就花(hua)(hua)草茶(cha)(cha)的(de)(de)發展趨勢(shi)來看，明年的(de)(de)銷售量會穩中(zhong)有(you)升，農民(min)朋友種(zhong)(zhong)植花(hua)(hua)草茶(cha)(cha)將會有(you)一個不錯的(de)(de)收益。在我(wo)(wo)國市場(chang)上的(de)(de)花(hua)(hua)草茶(cha)(cha)大(da)約有(you)60～70個品種(zhong)(zhong)，其中(zhong)有(you)60%為野生品種(zhong)(zhong)，40%為種(zhong)(zhong)植品種(zhong)(zhong)，它們大(da)部(bu)分產(chan)自云(yun)南、甘肅、浙江(jiang)、安徽(hui)等(deng)(deng)地。像(xiang)玫瑰花(hua)(hua)、千日(ri)紅在云(yun)南種(zhong)(zhong)植規模比較大(da)，黃菊花(hua)(hua)、杜鵑花(hua)(hua)、玳玳花(hua)(hua)在甘肅有(you)種(zhong)(zhong)植，玫瑰茄卻(que)主要產(chan)自廣西和(he)福建(jian)等(deng)(deng)地。

一二線(xian)城市(shi)、高(gao)學歷、高(gao)收入及中高(gao)購(gou)買(mai)力是花草茶(cha)(cha)消(xiao)費人群(qun)(qun)的(de)(de)顯(xian)著屬性(xing)，可(ke)細分為(wei)四(si)類人群(qun)(qun)，分別是都市(shi)小(xiao)資(zi)族、潮流樂(le)享(xiang)黨、小(xiao)鎮(zhen)精致(zhi)派(pai)以及價值尋求者。而不同(tong)的(de)(de)人群(qun)(qun)對(dui)茶(cha)(cha)飲(yin)也有著不同(tong)的(de)(de)需(xu)求。調研數據顯(xian)示，中國青年(nian)品質茶(cha)(cha)飲(yin)消(xiao)費者以青年(nian)群(qun)(qun)體(ti)(85.5%)為(wei)主，多數是來自(zi)一二線(xian)城市(shi)(70.9%)的(de)(de)中收入(66.0%)的(de)(de)企業白領(42.5%)，具有高(gao)頻飲(yin)茶(cha)(cha)習(xi)慣。袋(dai)泡(pao)茶(cha)(cha)已覆蓋(gai)青年(nian)消(xiao)費者主要生活場景，辦公(67.2%)和居家(65.8%)是中國青年(nian)消(xiao)費者飲(yin)用袋(dai)泡(pao)茶(cha)(cha)最高(gao)頻的(de)(de)場景。