水果行業市場調查:2019年進口水果中高端化發展價格將回落
時間:2018-08-20 10:29:00 閱(yue)讀:3423 整理:廣州市場調查公司
2019年以來,鮮果價格(ge)(ge)一路走高(gao)(gao),成為推高(gao)(gao)CPI(居民消費(fei)價格(ge)(ge)指數)的(de)(de)主要(yao)因(yin)(yin)素之一。從(cong)3月末水(shui)(shui)果價格(ge)(ge)出(chu)現上漲的(de)(de)苗頭,到5月至6月,國(guo)內水(shui)(shui)果價格(ge)(ge)達到高(gao)(gao)點,多種水(shui)(shui)果價格(ge)(ge)刷新近10年紀錄,這背后(hou)的(de)(de)原(yuan)因(yin)(yin)是什(shen)么?對進口水(shui)(shui)果市場又造成了什(shen)么影響呢?
通過市場研(yan)究觀察到,一輛輛大卡車忙(mang)著接駁(bo),經(jing)查(cha)驗合格后(hou),新鮮水果(guo)將(jiang)運往中國各地。這(zhe)些進(jin)(jin)口(kou)的水果(guo)主要來自越南、泰國,火龍果(guo)、龍眼、西瓜這(zhe)三種水果(guo)占憑祥(xiang)口(kou)岸進(jin)(jin)口(kou)水果(guo)的九成以上。
我國進口水果呈現幾大特點:
1、熱(re)帶(dai)水(shui)果(guo)進(jin)口量(liang)飆(biao)升明顯,主要(yao)產(chan)品有(you)香蕉(jiao)、榴蓮、紅毛丹(dan)、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等(deng)(deng)。這主要(yao)是因(yin)為我國熱(re)帶(dai)地區面積(ji)較少,除了海南(nan)(nan)南(nan)(nan)部(bu)無冬季(ji)外,廣(guang)東、廣(guang)西、云南(nan)(nan)南(nan)(nan)部(bu)熱(re)帶(dai)地區冬季(ji)最低溫接近0攝氏度(du)左右,影(ying)響部(bu)分熱(re)帶(dai)水(shui)果(guo)的冬季(ji)生(sheng)產(chan),導(dao)致(zhi)減(jian)產(chan)等(deng)(deng)情況。再加上(shang)熱(re)帶(dai)水(shui)果(guo)品類多(duo),多(duo)種水(shui)果(guo)口感(gan)較好,深受消費(fei)者歡迎,國內生(sheng)產(chan)的水(shui)果(guo)無法滿(man)足消費(fei)需求,只(zhi)能由進(jin)口來保證。
2、進口的高端水(shui)(shui)果品(pin)類增加,除了櫻桃、牛油果等(deng)主要品(pin)類,一些(xie)高端蘋果、獼猴桃的進口量也穩步增加,主要是消費者對(dui)高品(pin)質(zhi)水(shui)(shui)果的需求快速增長。
3、南(nan)北半(ban)(ban)球(qiu)(qiu)應季水果生產差(cha)異導(dao)致進口(kou)量增加,主要品種包(bao)括獼猴(hou)桃、車(che)厘子,提(ti)子、葡萄、蘋果,橙子、柑橘(ju)等。當我國處于(yu)冬春季,南(nan)半(ban)(ban)球(qiu)(qiu)正處于(yu)夏秋季,相應水果在國內供應緊張,需要進口(kou)來滿足需求。
上述市場調查還表示,水果進口(kou)(kou)量增加還有消費(fei)升級,以及進口(kou)(kou)水果品質相對更加穩定的(de)原(yuan)因。國產水果多為散戶種植(zhi),標準化(hua)程度低,此(ci)外隨(sui)著進口(kou)(kou)量不斷增大和稅收減少,進口(kou)(kou)水果價格也越(yue)來越(yue)親(qin)民(min)。
進口水果受青睞
國(guo)內水(shui)果價格上漲的(de)同(tong)時,近幾年,我國(guo)水(shui)果進(jin)口(kou)(kou)呈(cheng)現逐年快(kuai)速增(zeng)(zeng)(zeng)長(chang)的(de)趨(qu)勢(shi)。海關統計數(shu)字顯示,2018年我國(guo)進(jin)口(kou)(kou)水(shui)果總(zong)量和總(zong)金額(e)均保持高(gao)位(wei)數(shu)增(zeng)(zeng)(zeng)長(chang),其中進(jin)口(kou)(kou)水(shui)果總(zong)量達(da)到了552.7萬噸,同(tong)比(bi)增(zeng)(zeng)(zeng)長(chang)25%;水(shui)果進(jin)口(kou)(kou)總(zong)金額(e)達(da)到76.2億美元,同(tong)比(bi)增(zeng)(zeng)(zeng)長(chang)36%。
從進口(kou)量(liang)(liang)來(lai)看,越(yue)(yue)南是(shi)我國最大的水果進口(kou)來(lai)源(yuan)國,2018年的進口(kou)總量(liang)(liang)為134萬噸(dun),同比增長15.5%。越(yue)(yue)南之后(hou)是(shi)菲律賓(bin)、泰國和智利,進口(kou)量(liang)(liang)分別(bie)為117萬噸(dun)、102萬噸(dun)和40萬噸(dun),同比分別(bie)增長34.5%、56.9%和53.8%。
從進(jin)口水果品類來看,2018年(nian)我國進(jin)口新(xin)鮮水果排名前(qian)五(wu)位的品類為櫻(ying)桃(tao)(車厘子(zi))、榴蓮、香蕉、鮮食(shi)葡(pu)萄和橙子(zi)。
中越邊境線(xian)上的(de)廣西憑(ping)祥口(kou)岸,是(shi)我國最大(da)的(de)陸路(lu)水果進出(chu)口(kou)口(kou)岸,素有“中國—東盟水果之(zhi)都”之(zhi)稱。
進出口水(shui)果一(yi)年四季(ji)無淡季(ji)。2018年上半年,憑祥口岸進出口水(shui)果65.9萬噸,同比增長21.4%,貨值40億元,其中(zhong),進口水(shui)果55.5萬噸。
隨(sui)著網絡電(dian)商的(de)(de)普及和物流鏈的(de)(de)不斷完善,榴蓮(lian)、山(shan)竹等曾經價格昂貴的(de)(de)水果轉變成(cheng)“網紅”水果,在國內(nei)接(jie)受(shou)度得到提(ti)高,銷(xiao)售火爆,也(ye)極大地(di)刺激了東盟水果在憑(ping)祥(xiang)的(de)(de)進(jin)口,尤其(qi)是(shi)來自泰國的(de)(de)金枕(zhen)榴蓮(lian),受(shou)到消(xiao)費者的(de)(de)熱捧。
在海關口岸,每天都(dou)有滿載新鮮(xian)榴蓮、山竹、蓮霧、龍(long)眼、火龍(long)果等熱帶水果的大貨車,有序地排隊等待(dai)通關。
下半年水果價格將回落
國家(jia)統計(ji)局市場調查數據顯示,2019年7月(yue)份,全(quan)國居民(min)消(xiao)費價(jia)格(ge)同(tong)比上(shang)(shang)漲(zhang)(zhang)2.8%,其中(zhong)鮮果價(jia)格(ge)上(shang)(shang)漲(zhang)(zhang)39.1%,影響CPI上(shang)(shang)漲(zhang)(zhang)約(yue)0.63個百(bai)分點(dian)。
布瑞克·農(nong)產品集購網研究(jiu)總監(jian)林國發對第一財(cai)經市場調查研究(jiu)員(yuan)表(biao)示,今年水(shui)(shui)果(guo)價格大幅上漲主要(yao)是庫存水(shui)(shui)果(guo)偏少,新年度夏季南方水(shui)(shui)果(guo)減產,而(er)大田早熟水(shui)(shui)果(guo)普遍延后上市,導致了水(shui)(shui)果(guo)的(de)(de)階段性供(gong)應緊張,出現價格的(de)(de)快(kuai)速上漲。
具體來說,2018年(nian)4月,北方(fang)爆發嚴重霜凍,導(dao)(dao)致蘋果、梨等水(shui)果大幅減(jian)產(chan)(chan),倉儲量偏少(shao)。自今年(nian)3月南方(fang)柑橘(ju)下市后,市場上(shang)水(shui)果供(gong)應銳減(jian),價(jia)格逐(zhu)步上(shang)漲。此(ci)外,今年(nian)春節近(jin)一個(ge)月的陰雨天氣(qi),導(dao)(dao)致新年(nian)度水(shui)果上(shang)市延(yan)后,特別是(shi)大田瓜(gua)類及(ji)早(zao)熟品種普遍延(yan)后半個(ge)月到20天。南方(fang)的夏季荔枝(zhi)、芒果、桂圓也由(you)于去年(nian)過度豐產(chan)(chan)以及(ji)今年(nian)開(kai)春天氣(qi)較(jiao)差,導(dao)(dao)致減(jian)產(chan)(chan)明顯。
不過(guo),隨著(zhu)6月(yue)初部分應(ying)季(ji)水(shui)果(guo)開(kai)(kai)始上市,價(jia)格(ge)也有所回落(luo)。7月(yue),應(ying)季(ji)水(shui)果(guo)供(gong)應(ying)進一步增加(jia),西(xi)瓜,甜瓜、火龍果(guo)、桃子等供(gong)應(ying)大增,水(shui)果(guo)價(jia)格(ge)開(kai)(kai)始快速下跌。至8月(yue)中旬(xun),多種水(shui)果(guo)價(jia)格(ge)已經回落(luo)至正(zheng)常水(shui)平。
比(bi)如,近期早熟梨集中上市,超市價格(ge)(ge)已(yi)經回落至1.5~2元/斤(jin),而5月時,梨在超市的(de)價格(ge)(ge)一度飆升至7~8元/斤(jin)。
林國發稱,隨著更多秋(qiu)冬季水果集中上市,下半年水果價(jia)(jia)格(ge)將回落到(dao)正常水平,甚至(zhi)不排除部分水果刷新近幾年低(di)價(jia)(jia)。
在8月14日舉(ju)行的(de)(de)國新(xin)辦發布(bu)會上(shang)(shang),國家市場調查統計局新(xin)聞發言人劉愛華也表示,從整體上(shang)(shang)來看(kan),目(mu)前(qian)的(de)(de)物價(jia)(jia)漲(zhang)幅還是比(bi)(bi)較(jiao)溫和的(de)(de)。從未來走勢來看(kan),目(mu)前(qian)上(shang)(shang)漲(zhang)比(bi)(bi)較(jiao)多(duo)的(de)(de)主(zhu)要還是食品價(jia)(jia)格(ge),呈結(jie)構性上(shang)(shang)漲(zhang)的(de)(de)特(te)點。但目(mu)前(qian),鮮(xian)果價(jia)(jia)格(ge)已經出現了一(yi)定程度的(de)(de)積極變化,同(tong)比(bi)(bi)漲(zhang)幅高(gao)位回落,環比(bi)(bi)當(dang)月下降6.2%,隨著(zhu)夏季時令水果的(de)(de)大量上(shang)(shang)市,鮮(xian)果價(jia)(jia)格(ge)總體有(you)下行積極條件(jian)。
(文章來源:第一財經——下半年(nian)水(shui)果價格有望回落 進口水(shui)果呈現中高端通吃(chi)趨勢) //www.yikehealth.com.cn/newsshow-6-317-1.html
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