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1特定氨基酸可(ke)改善女性動脈僵(jiang)硬(ying)程度

一項(xiang)名(ming)為(wei)TwinsUK的橫斷面研究(jiu)顯示，攝入特定氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)(精(jing)氨(an)酸(suan)(suan)，半胱氨(an)酸(suan)(suan)，谷氨(an)酸(suan)(suan)，甘氨(an)酸(suan)(suan)，組氨(an)酸(suan)(suan)，亮氨(an)酸(suan)(suan)及(ji)酪氨(an)酸(suan)(suan))，與女(nv)性的動(dong)脈(mo)僵硬程度及(ji)中心動(dong)脈(mo)壓呈(cheng)負相關關系。

2可(ke)可(ke)黃烷(wan)醇(chun)有(you)益于心臟(zang)健康

FLAVIOLA AGE和(he)Flaviola Health研究(jiu)結果顯示(shi)，食用可可黃(huang)烷(wan)醇(可可豆中(zhong)提取出(chu)的(de)生物活性物質)，可降低血管僵(jiang)硬度(du)、改善血管內皮功能、減小冠心病(bing)發(fa)病(bing)及死亡風(feng)險。

3輕度高血壓(ya)患者警惕咖啡(fei)誘發心梗

針對(dui)HARVEST研究的一項(xiang)分析(xi)顯示，在(zai)未接受治(zhi)療的青中(zhong)年(nian)輕度(du)高血壓患者中(zhong)，與不飲用咖(ka)(ka)啡者相比，飲用中(zhong)等量咖(ka)(ka)啡者(1~3杯濃縮咖(ka)(ka)啡/天)，10年(nian)內(nei)心血管事件(jian)發生風險增加2倍(bei);飲用大(da)量咖(ka)(ka)啡者(>4杯濃縮咖(ka)(ka)啡/天)，增加3倍(bei)。

4規律食(shi)用(yong)巧克力或可降低(di)心血管事件發生風險

一項薈(hui)萃分析表明，食(shi)用巧克力量(liang)越大，發生心血管事件(jian)(冠心病、腦(nao)卒中，心血管死亡)的風險(xian)越小(xiao)。但是(shi)，研究者強調，由于(yu)混雜因素(su)較多，還應謹慎解(jie)讀該結果(guo)。

5食(shi)用巧(qiao)克力與房顫(zhan)發生風險無關

一項針對美(mei)國男性醫(yi)生的大型(xing)隊列(lie)研究顯(xian)示，食用巧(qiao)克力與房(fang)顫(zhan)發生風(feng)險之間，并無顯(xian)著相關(guan)性。

6美國南方飲食習慣可增加冠心(xin)病發生風(feng)險

REGARDS研(yan)究結果顯示，美國南方飲(yin)食可增加(jia)人(ren)群的(de)冠心病(bing)發生風險。典(dian)型的(de)美國南方飲(yin)食以含有大(da)量添加(jia)脂(zhi)肪(fang)、油炸食品、雞蛋(dan)、動物內臟、加(jia)工肉類及含糖飲(yin)料為特點(dian)。

7逐漸增加鈉(na)鹽攝入(ru)量(liang)，高血壓發生風險同樣增加

日(ri)本一(yi)項研究納入了4523名基線血(xue)(xue)壓(ya)(ya)正常(chang)的(de)受試者，以(yi)評估鈉鹽攝(she)(she)入量與血(xue)(xue)壓(ya)(ya)之間(jian)的(de)關(guan)系。結果發(fa)(fa)現，基線時(shi)鈉鹽攝(she)(she)入量高(gao)，以(yi)及鈉鹽攝(she)(she)入量逐漸(jian)增加(jia)的(de)人群，高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)(ya)發(fa)(fa)生(sheng)風險增加(jia)。

8地中海飲食可降低(di)女性腦卒中發生(sheng)風險

California Teachers研究結果顯示(shi)，攝入地中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)海飲食的女性，總體腦卒中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)及缺血性卒中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)發生風險均有所減(jian)小，但對出血性腦卒中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)則無明顯影響。典型的地中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)海飲食包括大量(liang)的水(shui)果、蔬(shu)菜、豆類、谷類和橄欖油，適(shi)量(liang)的葡萄(tao)酒和魚類，乳類、肉類較少。

9反式(shi)脂肪(fang)酸增加(jia)全(quan)因死亡及冠心病(bing)發生風險

一(yi)項(xiang)系統性(xing)回顧和(he)薈(hui)萃分析指出，攝(she)入飽和(he)脂(zhi)肪(fang)與(yu)全(quan)因死亡(wang)率(lv)，冠心病(bing)(bing)、缺血性(xing)腦卒中或糖尿病(bing)(bing)發(fa)病(bing)(bing)率(lv)，均不(bu)相關(guan);而攝(she)入反式脂(zhi)肪(fang)，則與(yu)全(quan)因死亡(wang)率(lv)、冠心病(bing)(bing)發(fa)病(bing)(bing)率(lv)及(ji)死亡(wang)率(lv)相關(guan)。

10DASH飲食可降低血壓

研(yan)(yan)究顯(xian)示，Dietary Approaches to Stop Hypertension(DASH)飲(yin)食可有(you)效(xiao)降(jiang)低一(yi)般人群的血(xue)壓。DASH飲(yin)食通常將魚肉(rou)和(he)雞肉(rou)作(zuo)為(wei)主(zhu)要(yao)的蛋白質來源。研(yan)(yan)究還發現，即使用非加工的瘦豬肉(rou)代替魚肉(rou)和(he)雞肉(rou)，降(jiang)壓效(xiao)果同樣存在。