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綠(lv)茶是我國(guo)的國(guo)飲，也是聯合(he)國(guo)推薦的六大(da)健康(kang)飲品(pin)之首。從我國(guo)綠(lv)茶的供需(xu)情況(kuang)來看，我國(guo)是綠(lv)茶生產(chan)大(da)國(guo)，內部生產(chan)占據了主(zhu)要供應端，進口數量則微乎(hu)其微;在(zai)消(xiao)費方面，我國(guo)綠(lv)茶消(xiao)費量隨著銷售渠道拓展、健康(kang)理念普及等(deng)原(yuan)因而增長，在(zai)出(chu)口方面則由于行業(ye)自身原(yuan)因及外國(guo)市場偏向(xiang)紅茶的原(yuan)因而無法產(chan)生出(chu)口突破。

綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)是中國的(de)(de)主(zhu)要茶(cha)(cha)(cha)類之一，綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)是不發酵茶(cha)(cha)(cha)，由于其特性決定了(le)它較多的(de)(de)保留了(le)鮮(xian)葉內的(de)(de)天然(ran)物質(zhi)，含(han)有(you)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)多酚、兒茶(cha)(cha)(cha)素、葉綠(lv)素、咖啡堿、氨(an)基(ji)酸、維生(sheng)素等營養成分也較多。

綠茶市場供應現狀

綠茶(cha)(cha)是中國(guo)茶(cha)(cha)葉中最(zui)主要的茶(cha)(cha)類，綠茶(cha)(cha)行業不斷發展，種(zhong)植面積不斷擴(kuo)大(da)，產(chan)量不斷增加。2014-2020年我國(guo)新發展茶(cha)(cha)園大(da)面積投(tou)產(chan)，加上(shang)大(da)多數新發展的茶(cha)(cha)園已經開始進入豐產(chan)期，我國(guo)綠茶(cha)(cha)生產(chan)總量一直呈增長(chang)趨(qu)勢。2020年我國(guo)綠茶(cha)(cha)產(chan)量達184.27萬噸，同比增長(chang)3.94%，其產(chan)量占到了(le)我國(guo)茶(cha)(cha)葉總產(chan)量的61.7%。

從我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)的綠茶(cha)(cha)進口(kou)情況來(lai)(lai)看，我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)的綠茶(cha)(cha)進口(kou)量與我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)內部供應來(lai)(lai)說微乎其微，2014-2020年我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)綠茶(cha)(cha)進口(kou)數量呈現(xian)先減后增(zeng)的趨勢，2020年我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)綠茶(cha)(cha)共進口(kou)0.43萬噸，同比(bi)增(zeng)長4.88%。

綠茶市場需求現狀

中國(guo)(guo)是全球綠茶(cha)(cha)大(da)國(guo)(guo)，綠茶(cha)(cha)品質優良，現(xian)已形成多個享譽海內(nei)(nei)外的綠茶(cha)(cha)品牌，如西湖龍井、碧螺春、松陽銀猴等。中國(guo)(guo)綠茶(cha)(cha)內(nei)(nei)銷市(shi)場(chang)較大(da)，2014-2020年中國(guo)(guo)綠茶(cha)(cha)市(shi)場(chang)消費量(liang)(liang)呈上升走勢，2020年中國(guo)(guo)綠茶(cha)(cha)內(nei)(nei)銷數(shu)量(liang)(liang)約(yue)為127.9萬噸，同(tong)比增長5.4%，據中國(guo)(guo)茶(cha)(cha)葉流通(tong)協會統計，2020年我(wo)國(guo)(guo)綠茶(cha)(cha)消費量(liang)(liang)占全茶(cha)(cha)葉消費量(liang)(liang)的比例約(yue)為58.1%。

從我(wo)(wo)國(guo)綠(lv)(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)的(de)出(chu)口(kou)市(shi)場來看(kan)，我(wo)(wo)國(guo)是全球綠(lv)(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)出(chu)口(kou)大國(guo)，綠(lv)(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)出(chu)口(kou)量超過世界(jie)上(shang)其它任(ren)何國(guo)家。2014-2019年(nian)，我(wo)(wo)國(guo)綠(lv)(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)出(chu)口(kou)量整體呈現(xian)(xian)增長趨勢，但(dan)在2020年(nian)我(wo)(wo)國(guo)綠(lv)(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)出(chu)口(kou)量出(chu)現(xian)(xian)了(le)一定幅度的(de)下滑，共出(chu)口(kou)綠(lv)(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)29.34萬(wan)噸，同(tong)比減少3.46%。我(wo)(wo)國(guo)綠(lv)(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)出(chu)口(kou)無法實(shi)現(xian)(xian)大規模(mo)突破主要(yao)原因(yin)在于(yu)綠(lv)(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)文(wen)化輸出(chu)能(neng)力低(di)、行(xing)業企(qi)業多且(qie)小、市(shi)場混亂(luan)等因(yin)素。

綠茶市場發展前景

2020年(nian)(nian)，中國傳統茶(cha)類銷(xiao)售格局基(ji)本穩定。在銷(xiao)售方式上，天貓、京東等平臺電商的銷(xiao)售量(liang)額(e)大增(zeng)(zeng)，銷(xiao)售份額(e)持(chi)(chi)續(xu)擴大;從(cong)消(xiao)費市場發展(zhan)看(kan)，由于疫情使人(ren)(ren)們更注重健康，因此飲茶(cha)人(ren)(ren)口(kou)數量(liang)與消(xiao)費需求量(liang)持(chi)(chi)續(xu)增(zeng)(zeng)多，而(er)且在可預(yu)期的未來將進一步(bu)擴大。預(yu)計(ji)到(dao)2026年(nian)(nian)我(wo)國綠茶(cha)消(xiao)費量(liang)將增(zeng)(zeng)長到(dao)169萬噸，年(nian)(nian)復合增(zeng)(zeng)長率約為4.1%。