亚洲综合精品香蕉久久网_亚洲2022国产成人精品无码区_日韩激情无码免费毛片_男人j放进女人p全黄

隨(sui)著社會的(de)(de)高速發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)，人們的(de)(de)生活(huo)節奏(zou)也(ye)隨(sui)之加快(kuai)(kuai)，由(you)于時(shi)間成本的(de)(de)提高等諸多原因，使得餐(can)(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)迎來了多元(yuan)化的(de)(de)時(shi)代(dai)，業(ye)(ye)態層出不(bu)窮，產品細分程度越來越深。為(wei)了適應生活(huo)節奏(zou)的(de)(de)加快(kuai)(kuai)及人們飲(yin)食觀念與需求的(de)(de)改變，快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)以其快(kuai)(kuai)捷、便利等特點逐漸(jian)發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)成為(wei)我(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)行業(ye)(ye)增長較(jiao)快(kuai)(kuai)的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)服(fu)務類型之一。與發(fa)(fa)(fa)(fa)達(da)國(guo)(guo)(guo)(guo)家相比，我(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)業(ye)(ye)起(qi)步(bu)相對(dui)較(jiao)晚。20世紀50年代(dai)初(chu)到(dao)60年代(dai)是美國(guo)(guo)(guo)(guo)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)業(ye)(ye)創立和飛速發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)時(shi)期，80年代(dai)末到(dao)90年代(dai)初(chu)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)在美國(guo)(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)(guo)內發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)到(dao)頂峰，成為(wei)世界上快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)業(ye)(ye)最發(fa)(fa)(fa)(fa)達(da)的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)(guo)家。而我(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)于1987年第一家肯德基快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)店在北(bei)京開(kai)業(ye)(ye)，才拉(la)開(kai)我(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)現代(dai)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)產業(ye)(ye)發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)序幕(mu)。歷經30多年，我(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)產業(ye)(ye)經歷了4個發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)階段：

中國快餐行業重點政策

經(jing)過多年發(fa)(fa)展，餐(can)飲行(xing)(xing)(xing)業已經(jing)形成(cheng)了政(zheng)府(fu)主(zhu)管(guan)部(bu)門依法行(xing)(xing)(xing)政(zheng)、行(xing)(xing)(xing)業協會自律管(guan)理、企業自主(zhu)經(jing)營的(de)(de)市(shi)場(chang)化發(fa)(fa)展格局(ju)(ju)。行(xing)(xing)(xing)業主(zhu)管(guan)部(bu)門主(zhu)要有商務(wu)部(bu)、國(guo)家市(shi)場(chang)監(jian)督(du)管(guan)理總(zong)局(ju)(ju)等(deng)(deng)。行(xing)(xing)(xing)業所屬企業由各地的(de)(de)商務(wu)主(zhu)管(guan)部(bu)門、市(shi)場(chang)監(jian)督(du)管(guan)理主(zhu)管(guan)部(bu)門實(shi)施具體(ti)監(jian)督(du)管(guan)理。2014年至今，商務(wu)部(bu)及(ji)國(guo)務(wu)院等(deng)(deng)多部(bu)門就餐(can)飲行(xing)(xing)(xing)業頒布(bu)了多項發(fa)(fa)展政(zheng)策推動行(xing)(xing)(xing)業健康快(kuai)速發(fa)(fa)展。

中(zhong)國餐(can)飲行(xing)業(ye)市場空間巨(ju)大 2021年快餐(can)行(xing)業(ye)市場規模(mo)突破(po)萬億

我(wo)國的餐(can)飲(yin)文化源遠流長，自(zi)古(gu)以(yi)來就有“民以(yi)食為(wei)天(tian)”的俗(su)語，餐(can)飲(yin)是人民最基礎的生活消費(fei)需求之(zhi)一。我(wo)國餐(can)飲(yin)行(xing)業的真(zhen)正起(qi)步(bu)開(kai)始(shi)于(yu)改革開(kai)放之(zhi)后(hou)，歷經40多年的發展，在消費(fei)升(sheng)級背景下(xia)，我(wo)國餐(can)飲(yin)行(xing)業仍(reng)面臨著巨大的市場空間。

根(gen)據弗若(ruo)斯特沙利文(wen)數據顯(xian)示，2021年我國快餐行業(ye)收(shou)入突破萬億元，2016-2021年均復合增長率(lv)達(da)到6.4%。

中式快餐市場規模占比穩定在7成

從市場消費(fei)結(jie)構來(lai)看，中(zhong)國快(kuai)(kuai)餐市場消費(fei)結(jie)構穩(wen)定，中(zhong)式(shi)快(kuai)(kuai)餐市場規(gui)模占(zhan)比始(shi)終在(zai)70%以上(shang)，西(xi)式(shi)快(kuai)(kuai)餐占(zhan)比在(zai)25%左(zuo)右，2021年中(zhong)式(shi)快(kuai)(kuai)餐及西(xi)式(shi)快(kuai)(kuai)餐占(zhan)比分別為70.7%和25.4%。

中央(yang)廚房模(mo)式將成為餐飲發展(zhan)主流 至2027年快餐行業(ye)市場規模(mo)有望突破1.7萬億元(yuan)

中(zhong)央(yang)廚(chu)房是餐(can)(can)飲連(lian)鎖做(zuo)大做(zuo)強的基礎(chu)，在以簡餐(can)(can)為主體(ti)的大眾化(hua)餐(can)(can)飲發展(zhan)的背景下，中(zhong)央(yang)廚(chu)房將伴隨著餐(can)(can)飲連(lian)鎖化(hua)的發展(zhan)而發展(zhan)。中(zhong)央(yang)廚(chu)房主要功能是將原(yuan)料(liao)(liao)制作加工成(cheng)(cheng)半成(cheng)(cheng)品(pin)或成(cheng)(cheng)品(pin)，通過冷鏈物流配送(song)至連(lian)鎖門(men)店，減少(shao)門(men)店的加工處理的時間和程序。中(zhong)央(yang)廚(chu)房模(mo)(mo)式(shi)具有標(biao)準化(hua)、提(ti)升(sheng)效(xiao)率等優勢，在有效(xiao)降低了物料(liao)(liao)、人工成(cheng)(cheng)本的同(tong)時，也(ye)保證(zheng)了食品(pin)安(an)全和口味穩定。在國家政(zheng)策的加持下，未來中(zhong)央(yang)廚(chu)房模(mo)(mo)式(shi)將成(cheng)(cheng)為餐(can)(can)飲發展(zhan)主流形式(shi)。

在我國(guo)擁有14億(yi)人口的(de)消費基礎上，隨著(zhu)城市化水平的(de)提高及(ji)消費者對食品(pin)安全及(ji)快(kuai)捷方便的(de)追求(qiu)，未(wei)來我國(guo)快(kuai)餐(can)市場(chang)將(jiang)持(chi)續(xu)增長。預計2027年，我國(guo)快(kuai)餐(can)行(xing)業市場(chang)規模將(jiang)突破17000億(yi)元。