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隨著我國消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)水平(ping)不斷(duan)升級，越來(lai)越多(duo)的消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)開始將目(mu)光聚焦到醫(yi)療保健品(pin)上(shang)面，同時，我國老齡化(hua)(hua)(hua)程(cheng)度(du)一(yi)再加(jia)(jia)深也使(shi)得保健品(pin)以(yi)及(ji)中藥材(cai)市場(chang)前景廣闊。艾(ai)草(cao)及(ji)其加(jia)(jia)工而成的艾(ai)制(zhi)品(pin)近些年越來(lai)越受歡迎，作(zuo)為一(yi)種傳統中藥材(cai)，消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)對于艾(ai)草(cao)及(ji)艾(ai)草(cao)制(zhi)品(pin)的首要(yao)(yao)要(yao)(yao)求(qiu)就(jiu)是安全無害(hai)，其次，如果艾(ai)草(cao)產品(pin)的使(shi)用效(xiao)果能更(geng)(geng)加(jia)(jia)顯著，使(shi)用流程(cheng)更(geng)(geng)加(jia)(jia)簡潔方便則更(geng)(geng)是錦上(shang)添花(hua)。 所(suo)以(yi)，在未(wei)來(lai)，消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)會更(geng)(geng)加(jia)(jia)傾向于選購高(gao)質量的艾(ai)草(cao)產品(pin)，這就(jiu)對了(le)艾(ai)草(cao)行業的高(gao)端化(hua)(hua)(hua)、多(duo)樣化(hua)(hua)(hua)以(yi)及(ji)品(pin)牌化(hua)(hua)(hua)提出(chu)了(le)要(yao)(yao)求(qiu)，艾(ai)草(cao)生產加(jia)(jia)工企業需要(yao)(yao)不斷(duan)精進技術，以(yi)求(qiu)能生產出(chu)符合消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)期望的艾(ai)草(cao)產品(pin)。

艾(ai)草(cao)(蕭(xiao)茅、艾(ai)蒿(hao)、蓬藁)，是菊科、蒿(hao)屬植物。多年生草(cao)本或(huo)(huo)略成半(ban)灌木狀，植株有濃烈(lie)香氣。莖單生或(huo)(huo)少數，褐(he)色(se)或(huo)(huo)灰黃褐(he)色(se)，基(ji)部稍木質化，上(shang)部萆質，并(bing)有少數短的分枝(zhi)，葉(xie)(xie)厚紙質，上(shang)面(mian)被灰白色(se)短柔毛，基(ji)部通常無假托葉(xie)(xie)或(huo)(huo)極小(xiao)的假托葉(xie)(xie);上(shang)部葉(xie)(xie)與苞(bao)片葉(xie)(xie)羽(yu)狀半(ban)裂、頭(tou)狀花(hua)序橢圓形，花(hua)冠管狀或(huo)(huo)高腳(jiao)杯狀，外面(mian)有腺點，花(hua)藥(yao)狹(xia)線(xian)形，花(hua)柱與花(hua)冠近等長(chang)(chang)或(huo)(huo)略長(chang)(chang)于(yu)花(hua)冠。瘦果長(chang)(chang)卵形或(huo)(huo)長(chang)(chang)圓形。花(hua)果期7-10月(yue)。分布于(yu)亞(ya)洲(zhou)及歐洲(zhou)地(di)區，原(yuan)產中國(guo)、蒙古(gu)、俄羅斯和(he)朝(chao)鮮，中亞(ya)、西(xi)亞(ya)多國(guo)和(he)日(ri)本均(jun)有栽培。

全草入(ru)藥(yao)，有溫經、去濕、散(san)寒(han)、止(zhi)血、消(xiao)炎(yan)、平喘、止(zhi)咳(ke)、安胎、抗(kang)過敏等作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。艾(ai)(ai)(ai)葉曬(shai)干(gan)搗碎(sui)得“艾(ai)(ai)(ai)絨”，制艾(ai)(ai)(ai)條供(gong)艾(ai)(ai)(ai)灸用(yong)(yong)，又可作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)“印泥”的(de)原料。此外全草作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)殺蟲(chong)的(de)農藥(yao)或薰煙作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)房(fang)間消(xiao)毒、殺蟲(chong)藥(yao)。嫩芽及幼苗作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)菜(cai)蔬(shu)。艾(ai)(ai)(ai)曬(shai)干(gan)粉(fen)碎(sui)成艾(ai)(ai)(ai)蒿粉(fen)，還(huan)可以做(zuo)天然植(zhi)物染料使用(yong)(yong)。民間認為(wei)艾(ai)(ai)(ai)草還(huan)有辟邪、招百(bai)福的(de)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，端午期間掛艾(ai)(ai)(ai)草于門上(shang)，相沿成習，遂成端午風(feng)俗(su)。

艾草行業市場發展現狀及競爭格局分析

如今，這個(ge)有著(zhu)2000多(duo)年種植(zhi)歷史的(de)(de)小小艾(ai)草(cao)，一躍成為群眾脫貧致富的(de)(de)“金鑰匙”。除了傳統(tong)的(de)(de)農戶種植(zhi)，通過直(zhi)銷或分銷渠道銷售(shou)艾(ai)草(cao)，以及艾(ai)草(cao)加(jia)工商(shang)生產(chan)艾(ai)制品之后(hou)再(zai)銷售(shou)的(de)(de)商(shang)業模式(shi)以外，“政(zheng)府+公司+合作社+貧困戶”模式(shi)成為近些年來艾(ai)草(cao)行(xing)業的(de)(de)主流(liu)商(shang)業模式(shi)之一，在這種模式(shi)的(de)(de)帶動下，艾(ai)草(cao)種植(zhi)、收購、加(jia)工、銷售(shou)形成“一條龍”，使(shi)越來越多(duo)的(de)(de)貧困戶實現了穩(wen)定脫貧。

艾(ai)(ai)草行(xing)業以野生艾(ai)(ai)草、家種(zhong)艾(ai)(ai)草并存。過去市(shi)場中，供(gong)應的(de)貨源(yuan)以采集野生艾(ai)(ai)葉為(wei)主，隨著社(she)會需求量的(de)增加，野生資源(yuan)逐漸銳減(jian)(藥農使用(yong)過量、過度開荒(huang)、野蠻式采收)，家種(zhong)逐步發展起來。現在市(shi)場供(gong)應的(de)有野生品和家種(zhong)品，以野生品種(zhong)為(wei)主，每年(nian)的(de)3-4月(yue)為(wei)栽(zai)種(zhong)期，當年(nian)5-9月(yue)為(wei)產新期，其中在端午(wu)節前后采收的(de)艾(ai)(ai)葉有效含量最(zui)高，因(yin)為(wei)此(ci)時的(de)揮發油含量達到最(zui)高值。

近年(nian)(nian)來，艾(ai)(ai)葉價格逐步(bu)上漲(zhang)，引發(fa)家種(zhong)(zhong)狂潮，湖北、河南、陜西、甘(gan)肅、四川等多地積極(ji)發(fa)展艾(ai)(ai)葉種(zhong)(zhong)植，2015年(nian)(nian)以后艾(ai)(ai)葉行情逐步(bu)走高(gao)，家種(zhong)(zhong)艾(ai)(ai)葉進一步(bu)發(fa)展。目(mu)前(qian)家種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)植規模(mo)雖大，但家種(zhong)(zhong)品質較(jiao)差，單產量(liang)并不高(gao)，野生貨還是(shi)存在明顯優勢。近年(nian)(nian)來我國(guo)艾(ai)(ai)草(cao)市場產量(liang)也在不斷增長。

艾(ai)(ai)草全產(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈發展相(xiang)對成熟，產(chan)業(ye)(ye)(ye)規模也(ye)較大。艾(ai)(ai)葉(xie)制品種類也(ye)較多，有艾(ai)(ai)絨、艾(ai)(ai)條、艾(ai)(ai)葉(xie)護墊、肩頸寶、艾(ai)(ai)葉(xie)坐墊、驅蚊香囊、艾(ai)(ai)葉(xie)精(jing)油等等。但產(chan)業(ye)(ye)(ye)“散(san)、小、亂(luan)”特征依然明顯，由于艾(ai)(ai)葉(xie)沒有統(tong)一的(de)行(xing)業(ye)(ye)(ye)標準，從業(ye)(ye)(ye)門(men)檻較低，管理方(fang)面集中度不高(gao)，致使尚未有名牌(pai)、品牌(pai)企(qi)業(ye)(ye)(ye)誕(dan)生。建議(yi)加快艾(ai)(ai)葉(xie)行(xing)業(ye)(ye)(ye)標準制定，培育幾家龍頭企(qi)業(ye)(ye)(ye)，爭創名牌(pai)、品牌(pai)，提高(gao)行(xing)業(ye)(ye)(ye)整體水平，帶動行(xing)業(ye)(ye)(ye)朝(chao)優質方(fang)向發展。

艾草行業市場供需格局分析

僅(jin)河南南陽艾(ai)(ai)草(cao)(cao)全產業鏈注冊公司就有1029家(jia)，包(bao)括加工企業326家(jia)、銷(xiao)售企業547家(jia)、艾(ai)(ai)灸(jiu)館(guan)26家(jia)、艾(ai)(ai)草(cao)(cao)行(xing)業技術培訓機構(gou)4家(jia);網絡(luo)電商遍及全國(guo)(guo)各地，預估3000余家(jia)，其(qi)商戶80%在南陽，年(nian)銷(xiao)售額達80億(yi)元，帶動艾(ai)(ai)草(cao)(cao)種(zhong)植20萬(wan)(wan)畝(mu)，野生艾(ai)(ai)草(cao)(cao)開發利用12萬(wan)(wan)噸，促進近10萬(wan)(wan)戶艾(ai)(ai)農(nong)增收。艾(ai)(ai)葉制(zhi)品種(zhong)類也較多(duo)，有艾(ai)(ai)絨、艾(ai)(ai)條、艾(ai)(ai)葉護墊(dian)(dian)、肩頸寶(bao)、艾(ai)(ai)葉坐墊(dian)(dian)、驅蚊香囊、艾(ai)(ai)葉精油等等。2021年(nian)我國(guo)(guo)新鮮(xian)艾(ai)(ai)草(cao)(cao)產量為21.5萬(wan)(wan)噸，干(gan)艾(ai)(ai)草(cao)(cao)產量13.0萬(wan)(wan)噸。2020年(nian)國(guo)(guo)內艾(ai)(ai)草(cao)(cao)(干(gan))需(xu)求(qiu)總量11.0萬(wan)(wan)噸，2021年(nian)我國(guo)(guo)艾(ai)(ai)草(cao)(cao)市場需(xu)求(qiu)總量達12.2萬(wan)(wan)噸。

隨著(zhu)艾(ai)(ai)草(cao)(cao)的(de)(de)產業化發展，對(dui)艾(ai)(ai)草(cao)(cao)的(de)(de)需求量(liang)也與日俱增。據相關調查(cha)，我國現有艾(ai)(ai)草(cao)(cao)170余(yu)種(zhong)，被稱為艾(ai)(ai)葉的(de)(de)同屬植(zhi)物(wu)有20多種(zhong)，可謂(wei)品(pin)種(zhong)繁多，蘄艾(ai)(ai)、北艾(ai)(ai)、紅艾(ai)(ai)、海艾(ai)(ai)等，形(xing)態各異、株高不等。如(ru)今，這個(ge)有著(zhu)2000多年種(zhong)植(zhi)歷史的(de)(de)小(xiao)小(xiao)艾(ai)(ai)草(cao)(cao)，一(yi)躍成為群眾脫貧致富(fu)的(de)(de)“金鑰匙”。除了(le)傳統(tong)的(de)(de)農戶(hu)種(zhong)植(zhi)，通過直銷(xiao)或分銷(xiao)渠道(dao)銷(xiao)售艾(ai)(ai)草(cao)(cao)，以及(ji)艾(ai)(ai)草(cao)(cao)加工(gong)商(shang)(shang)生產艾(ai)(ai)制(zhi)品(pin)之(zhi)后(hou)再(zai)銷(xiao)售的(de)(de)商(shang)(shang)業模式(shi)以外，“政府+公司+合(he)作社+貧困(kun)戶(hu)”模式(shi)成為近些年來艾(ai)(ai)草(cao)(cao)行業的(de)(de)主流(liu)商(shang)(shang)業模式(shi)之(zhi)一(yi)，在這種(zhong)模式(shi)的(de)(de)帶動下，艾(ai)(ai)草(cao)(cao)種(zhong)植(zhi)、收(shou)購、加工(gong)、銷(xiao)售形(xing)成“一(yi)條龍”，使越來越多的(de)(de)貧困(kun)戶(hu)實現了(le)穩定(ding)脫貧。

近五年來隨著艾(ai)(ai)草需(xu)求(qiu)量(liang)大幅(fu)攀升(sheng)，而(er)艾(ai)(ai)葉野生資源(yuan)產(chan)能有(you)限，無法滿足日益(yi)增長(chang)(chang)的市(shi)場需(xu)求(qiu)，我(wo)國(guo)艾(ai)(ai)草種植業逐漸興起，產(chan)品(pin)需(xu)求(qiu)量(liang)保持穩定增長(chang)(chang)。根據相(xiang)關(guan)數據，2022年行業需(xu)求(qiu)規(gui)模達到約13.6萬噸的水(shui)平。我(wo)國(guo)艾(ai)(ai)草品(pin)牌主要(yao)集中在(zai)下游(you)產(chan)品(pin)加工領域。中國(guo)市(shi)場上艾(ai)(ai)草科技加工后，可制成700多種新(xin)品(pin)。僅僅用于艾(ai)(ai)灸的艾(ai)(ai)條，就(jiu)有(you)上百個品(pin)種，其他(ta)諸如艾(ai)(ai)葉茶、香薰艾(ai)(ai)、艾(ai)(ai)精油、清新(xin)劑(ji)、艾(ai)(ai)牙膏(gao)、艾(ai)(ai)浴(yu)包、艾(ai)(ai)灸貼(tie)，甚至添加了艾(ai)(ai)絨的各類衛生產(chan)品(pin)等，都成為市(shi)場上的熱銷品(pin)。