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根據《中(zhong)國軟飲(yin)(yin)料(liao)分類(lei)標準(zhun)》，功(gong)能飲(yin)(yin)料(liao)是(shi)指通過調整飲(yin)(yin)料(liao)中(zhong)營養素(su)的成分和含量比(bi)例，以(yi)適應某些特(te)殊人群營養需(xu)要的飲(yin)(yin)品。根據其功(gong)能大致可(ke)分為：運動飲(yin)(yin)料(liao)、維生(sheng)素(su)飲(yin)(yin)料(liao)、能量飲(yin)(yin)料(liao)、電解質(zhi)飲(yin)(yin)料(liao)和其他(ta)特(te)殊用途(tu)飲(yin)(yin)料(liao)。細(xi)分品類(lei)正隨消費者多元的飲(yin)(yin)品功(gong)能性需(xu)求而不斷豐富。

營養(yang)素(su)飲(yin)料(liao)是指添加(jia)了適量的(de)食(shi)品營養(yang)強化(hua)劑，以(yi)補(bu)充(chong)某些人群特(te)殊營養(yang)需要(yao)的(de)飲(yin)料(liao)，如脈動、可(ke)口可(ke)樂旗下(xia)的(de)酷樂仕(shi)維他(ta)命水(shui)、益生(sheng)(sheng)菌飲(yin)料(liao)等;運動飲(yin)料(liao)則主要(yao)是添加(jia)了鉀、鈉等電解質(zhi)或糖、維生(sheng)(sheng)素(su)等營養(yang)素(su)，有(you)助于補(bu)充(chong)鈉、鉀，并(bing)保持(chi)肌體(ti)的(de)水(shui)分，以(yi)佳得樂、勁跑、尖(jian)叫等為代表(biao);特(te)殊用途飲(yin)料(liao)是為適應特(te)殊人群的(de)包括抗疲勞在內的(de)需要(yao)而(er)調制的(de)飲(yin)料(liao)，如紅(hong)牛、加(jia)滿、力保健(jian)等。

中國功能飲料銷售量平穩增長

根據(ju)公開數據(ju)統(tong)(tong)計，2018-2021年(nian)中(zhong)國(guo)功能(neng)(neng)(neng)飲(yin)料(liao)(liao)行(xing)業(ye)市(shi)場銷售(shou)量總體波動不大，2020年(nian)中(zhong)國(guo)功能(neng)(neng)(neng)飲(yin)料(liao)(liao)市(shi)場銷售(shou)量因為(wei)新冠疫情(qing)(qing)出(chu)現了下滑，2021年(nian)回(hui)升(sheng)至1145.71萬噸(dun)，但仍未達到(dao)疫情(qing)(qing)前(qian)的(de)水平。經(jing)初步統(tong)(tong)計，2022年(nian)中(zhong)國(guo)功能(neng)(neng)(neng)飲(yin)料(liao)(liao)銷售(shou)量約1180萬噸(dun)。

紅牛市場份額超20%

根據公開數據顯示，2022年中(zhong)國功(gong)(gong)能飲料(liao)行(xing)業(ye)中(zhong)，紅牛占據著20.8%的市(shi)場(chang)份(fen)額，是我國功(gong)(gong)能飲料(liao)行(xing)業(ye)的龍頭(tou)企業(ye)，東鵬(peng)特飲以6.6%的市(shi)場(chang)份(fen)額排在第二位，緊隨其(qi)后(hou)的是脈動、康師傅、樂虎(hu)、健力寶和(he)體質(zhi)能量。

以線下銷售為主

根據公開數據顯(xian)示，目前(qian)中國(guo)功(gong)能飲(yin)料線(xian)上銷(xiao)售額(e)僅占(zhan)總銷(xiao)售額(e)的2.2%，線(xian)下銷(xiao)售仍然是功(gong)能飲(yin)料的主要(yao)銷(xiao)售渠道，其中超市和獨立小雜貨店(dian)分(fen)別占(zhan)據了44.4%和43.5%，是中國(guo)功(gong)能飲(yin)料的主要(yao)銷(xiao)售渠道，連鎖便利店(dian)銷(xiao)售額(e)占(zhan)總銷(xiao)售額(e)的5.1%。

中國功能飲料發展痛點

目前，中(zhong)國功能飲料市場(chang)發展(zhan)主(zhu)要面(mian)臨超量使用添(tian)加劑、虛假(jia)宣傳(chuan)以及產品缺乏(fa)差異化等痛點(dian)。