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長江日(ri)報大(da)武漢(han)客戶端9月4日(ri)訊(記者周滿(man)珍)繼“一整根(gen)人(ren)參水”走紅(hong)之后(hou)，市面上(shang)(shang)又出(chu)現“一顆大(da)靈芝(zhi)”咖(ka)(ka)啡，咖(ka)(ka)啡上(shang)(shang)立著一個杯(bei)口大(da)小的靈芝(zhi)，杯(bei)套(tao)上(shang)(shang)印著“妙手(shou)回春”四個大(da)字，傳說中(zhong)的中(zhong)藥(yao)養生(sheng)咖(ka)(ka)啡來漢(han)了(le)，你會去喝嗎?

9月1日，記(ji)者找到這(zhe)家位(wei)于(yu)武漢薈(hui)聚購物(wu)中(zhong)(zhong)心三樓的立吞街特調咖(ka)啡茶飲。整(zheng)個(ge)店面走國潮風，大(da)(da)面積紅(hong)色，打(da)造成(cheng)中(zhong)(zhong)醫藥鋪的樣子，黑(hei)體“妙手回(hui)春”四字十分(fen)醒目，墻面做成(cheng)一(yi)個(ge)個(ge)中(zhong)(zhong)藥柜(ju)格子，柜(ju)臺前方還(huan)擺放著貼有(you)“妙手回(hui)春”字樣的藥盒、紙袋。仔細看飲料(liao)單(dan)，“本草綱目”系列有(you)5種咖(ka)啡，除了“一(yi)棵(ke)(ke)大(da)(da)靈(ling)芝”，還(huan)有(you)紅(hong)花出(chu)番(fan)啡萃、仙草石斛咖(ka)啡、橘香出(chu)陳啡萃、黑(hei)麻麻厚乳拿鐵，分(fen)別(bie)用到了藏紅(hong)花、石斛、陳皮(pi)、何首烏(wu)等(deng)中(zhong)(zhong)草藥元(yuan)素。記(ji)者試喝了當紅(hong)的“一(yi)棵(ke)(ke)大(da)(da)靈(ling)芝”，原價48元(yuan)，會員價42元(yuan)。店員介紹，“一(yi)棵(ke)(ke)大(da)(da)靈(ling)芝”是(shi)在濃縮咖(ka)啡中(zhong)(zhong)加入用靈(ling)芝煮(zhu)成(cheng)的糖漿(jiang)，再(zai)混合鮮榨蘋(pin)果汁打(da)發至流沙狀(zhuang)，還(huan)配(pei)有(you)櫻桃白蘭(lan)地(di)，中(zhong)(zhong)等(deng)酒精含量，飲后不宜開車。

咖啡(fei)端上來(lai)之(zhi)后(hou)，最醒目(mu)的(de)是(shi)杯口的(de)靈芝(zhi)。店員告訴記(ji)者(zhe)，靈芝(zhi)除了裝(zhuang)飾，還(huan)可帶回(hui)家和蘋果(guo)一起煮(zhu)水(shui)喝。記(ji)者(zhe)試(shi)喝發現，味(wei)道略苦，分(fen)不清是(shi)咖啡(fei)的(de)味(wei)道還(huan)是(shi)靈芝(zhi)糖漿(jiang)的(de)味(wei)道，因(yin)為含(han)酒精，半小時后(hou)還(huan)有(you)點(dian)上頭。

當(dang)天并非(fei)周末，門店客人較少(shao)。點了一杯(bei)紅(hong)豆沙牛乳的李小姐告訴記者，她此(ci)前和(he)朋友(you)一起試過“一棵大靈芝”，“拍照還挺有趣，但味(wei)道很奇妙。”

立(li)吞街市場(chang)部負責人表示，藥(yao)食(shi)(shi)同源是中(zhong)醫(yi)(yi)文化的(de)(de)重要精髓，目前藥(yao)食(shi)(shi)同源食(shi)(shi)材可達300余種(zhong)，“本(ben)草(cao)綱目”系列所采用(yong)的(de)(de)中(zhong)草(cao)藥(yao)元素，出(chu)自國家公布的(de)(de)藥(yao)食(shi)(shi)名錄，并(bing)結合(he)中(zhong)醫(yi)(yi)藥(yao)食(shi)(shi)養生理論，按(an)照科學(xue)的(de)(de)指(zhi)導配(pei)方做產品研發(fa)，將(jiang)好喝(he)放在(zai)第一位，為的(de)(de)是滿足時(shi)下(xia)年(nian)輕人對(dui)多元化咖啡風味(wei)的(de)(de)需求。該(gai)店(dian)(dian)7月開店(dian)(dian)，開業兩個月的(de)(de)市場(chang)反應還不(bu)錯，武(wu)漢門店(dian)(dian)周末一般(ban)出(chu)杯量在(zai)200杯左右。

隨著咖(ka)啡(fei)(fei)進(jin)入3.0時代(dai)，如何迎合消費(fei)者(zhe)(zhe)對多元化(hua)風(feng)味的(de)需(xu)求，不少咖(ka)啡(fei)(fei)從(cong)業(ye)者(zhe)(zhe)正在(zai)“做加法”，開(kai)始給咖(ka)啡(fei)(fei)加上(shang)養(yang)生等概念，不少藥企、中醫(yi)館(guan)也跨(kua)界(jie)玩咖(ka)啡(fei)(fei)。隸屬于北(bei)京(jing)(jing)同仁堂(tang)健(jian)康(kang)醫(yi)藥集(ji)團的(de)知(zhi)嘛健(jian)康(kang)，推出了枸(gou)杞(qi)(qi)拿鐵、羅(luo)漢果(guo)美式、黑(hei)枸(gou)杞(qi)(qi)蜂(feng)巢手沖等草本咖(ka)啡(fei)(fei)，將咖(ka)啡(fei)(fei)作為流(liu)量品，在(zai)北(bei)京(jing)(jing)、上(shang)海(hai)、杭州、成都等地開(kai)店(dian)。

中藥(yao)(yao)咖啡，養生還(huan)(huan)是“跑偏(pian)”?對(dui)此，武漢市(shi)中醫(yi)院主任藥(yao)(yao)師張(zhang)義生表示(shi)，以他多年的從業經驗來說(shuo)，中藥(yao)(yao)和茶一般(ban)不同時喝(he)，咖啡和中草藥(yao)(yao)元素(su)混搭，能否達到養生預期效果，還(huan)(huan)需(xu)要進(jin)一步研究、考證。 

【編輯：鄧臘秀】