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2025年超市行業發展趨勢及投資分析

超(chao)(chao)市(shi)是一種大型、綜合性的(de)零(ling)售(shou)商店，具體指商品開放(fang)陳列、顧客自我選(xuan)購、排隊收銀結(jie)算，以經營生鮮食品水果、日雜(za)用品為主的(de)商店。超(chao)(chao)市(shi)行(xing)業作為零(ling)售(shou)領(ling)域(yu)的(de)關(guan)鍵板(ban)塊，其市(shi)場規模與(yu)增長態(tai)勢一直(zhi)備受矚目。近(jin)年(nian)來，超(chao)(chao)市(shi)產業市(shi)場規模持續增長。2021年(nian)中國(guo)超(chao)(chao)市(shi)及大賣場行(xing)業的(de)規模達到了3.09萬億(yi)元(yuan)，2016-2021年(nian)的(de)復合年(nian)增長率為2.1%。盡管增速放(fang)緩，但市(shi)場規模仍在(zai)不斷擴大。

消(xiao)費者生活(huo)水平提高(gao)(gao)和(he)消(xiao)費習慣(guan)(guan)變化(hua)(hua)，超(chao)市(shi)產業不斷轉型(xing)升(sheng)級，注重提升(sheng)商品(pin)(pin)品(pin)(pin)質、優化(hua)(hua)購(gou)物體驗。消(xiao)費者對(dui)于商品(pin)(pin)的(de)(de)個性(xing)化(hua)(hua)、差異化(hua)(hua)以(yi)及附加值的(de)(de)要求越來越高(gao)(gao)，促使(shi)超(chao)市(shi)提供更加多樣化(hua)(hua)、高(gao)(gao)品(pin)(pin)質的(de)(de)商品(pin)(pin)選擇。線上(shang)購(gou)物的(de)(de)普及也改(gai)變了消(xiao)費者的(de)(de)購(gou)物習慣(guan)(guan)，促使(shi)超(chao)市(shi)產業進(jin)行線上(shang)線下融合(he)，提高(gao)(gao)服務質量(liang)和(he)效(xiao)率(lv)。即時零售概念的(de)(de)興起使(shi)得消(xiao)費者對(dui)于快速配送的(de)(de)需求不斷增加，傳統超(chao)市(shi)面臨更大的(de)(de)市(shi)場(chang)競爭(zheng)壓力。

一、超市行業發展趨勢

差(cha)異化(hua)商品及(ji)自有品牌

打造差異化的(de)商品力是超(chao)(chao)市行業破(po)局的(de)關鍵。傳統商超(chao)(chao)要想持續(xu)發展，商品力才是最終的(de)競爭力。自(zi)有(you)品牌(pai)是各(ge)大超(chao)(chao)市打造差異化商品力的(de)殺(sha)手(shou)锏(jian)之一。近(jin)年(nian)來，自(zi)有(you)品牌(pai)產(chan)品在國(guo)(guo)(guo)內(nei)超(chao)(chao)市的(de)占比(bi)越(yue)來越(yue)高。根據(ju)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)連鎖經營協會發布的(de)《2023中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)商超(chao)(chao)自(zi)有(you)品牌(pai)案例報告》顯示，盡管國(guo)(guo)(guo)內(nei)自(zi)有(you)品牌(pai)相對啟動較晚(wan)，但是發展迅猛，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)超(chao)(chao)市TOP100企業的(de)自(zi)有(you)品牌(pai)銷售占比(bi)呈(cheng)逐年(nian)上升趨勢，2022年(nian)已經達到5%。

以山姆(mu)和Costco為代表的(de)(de)外(wai)資(zi)零(ling)售在(zai)自(zi)有(you)(you)(you)品(pin)牌(pai)領域很早(zao)就(jiu)有(you)(you)(you)布局。山姆(mu)目前自(zi)有(you)(you)(you)品(pin)牌(pai)的(de)(de)銷售占比(bi)達(da)30%左(zuo)右，自(zi)有(you)(you)(you)品(pin)牌(pai)Member's Mark擁有(you)(you)(you)700多(duo)(duo)個SKU，占銷售額(e)(e)的(de)(de)1/3以上。被業(ye)內視為“硬折(zhe)扣鼻祖(zu)”的(de)(de)奧樂齊在(zai)中(zhong)國(guo)市場的(de)(de)自(zi)有(you)(you)(you)品(pin)牌(pai)占比(bi)已達(da)到(dao)90%左(zuo)右。胖(pang)東(dong)來(lai)目前自(zi)有(you)(you)(you)品(pin)牌(pai)銷售額(e)(e)占比(bi)已達(da)30%，擁有(you)(you)(you)100多(duo)(duo)個SKU，總(zong)銷售額(e)(e)達(da)11億元。

全(quan)渠道布局

全渠(qu)道(dao)布(bu)局已成為零售(shou)(shou)行業的新常態。超市應(ying)以線(xian)下門店(dian)為中心，大力發展即時(shi)零售(shou)(shou)和本(ben)地零售(shou)(shou)，整合線(xian)上線(xian)下銷售(shou)(shou)渠(qu)道(dao)，形(xing)成全渠(qu)道(dao)網。前置倉模式、即時(shi)零售(shou)(shou)等成為競爭關鍵點。2023年中國(guo)即時(shi)零售(shou)(shou)規模達到(dao)6500億元，同(tong)比增長28.89%，預計2030年將超過2萬億元。例(li)如(ru)，沃(wo)爾瑪中國(guo)與美(mei)團(tuan)宣布(bu)達成戰略(lve)合作，全國(guo)沃(wo)爾瑪門店(dian)已經全面上線(xian)美(mei)團(tuan)，并接入美(mei)團(tuan)配送。

數字化(hua)轉型

數(shu)字(zi)化(hua)(hua)(hua)(hua)轉型是(shi)超(chao)市行業的(de)必經之路。利(li)用(yong)大數(shu)據、云計算、人工智(zhi)能等(deng)技術優化(hua)(hua)(hua)(hua)供應鏈管理、提升(sheng)運(yun)營效率、精準(zhun)(zhun)營銷等(deng)，打通(tong)數(shu)字(zi)化(hua)(hua)(hua)(hua)前(qian)中后(hou)端(duan)，提高商品流通(tong)及效率，更能及時精準(zhun)(zhun)做(zuo)決策。聯華超(chao)市在(zai)調(diao)改(gai)中著重打造智(zhi)慧門店(dian)和數(shu)字(zi)化(hua)(hua)(hua)(hua)運(yun)營能力，在(zai)門店(dian)使用(yong)智(zhi)能購(gou)物(wu)車，采用(yong)電子價(jia)簽等(deng)。物(wu)美則利(li)用(yong)大數(shu)據和人工智(zhi)能技術精準(zhun)(zhun)分析消費者需求，實現庫存的(de)高效管理，減少損(sun)耗(hao)，并通(tong)過建立(li)數(shu)字(zi)化(hua)(hua)(hua)(hua)系統實現了線上(shang)線下一(yi)體化(hua)(hua)(hua)(hua)運(yun)營。

綠色化(hua)與可持續發展

環(huan)保意識提(ti)高，消費者越來越關注商品的(de)環(huan)保屬性和企(qi)業(ye)(ye)的(de)社會責任。因此(ci)，超市企(qi)業(ye)(ye)需要加強綠色供(gong)應鏈管理，推廣環(huan)保包(bao)裝和節能產(chan)品，降(jiang)低碳(tan)排放和資源消耗。超市企(qi)業(ye)(ye)還可以通(tong)過開展公(gong)益活動、履行社會責任等方(fang)式提(ti)升品牌(pai)形象和消費者信任度(du)。

二、超市行業投資分析

投資機遇

在消(xiao)費(fei)升級和(he)數字化(hua)(hua)(hua)(hua)轉型的(de)背景下(xia)(xia)，超(chao)(chao)市(shi)行業存在諸(zhu)多(duo)投(tou)資機遇。例(li)如，投(tou)資具有差異化(hua)(hua)(hua)(hua)商(shang)品(pin)(pin)(pin)力和(he)自有品(pin)(pin)(pin)牌的(de)超(chao)(chao)市(shi)企業，這類企業通常能(neng)夠更好地滿足(zu)消(xiao)費(fei)者的(de)個性化(hua)(hua)(hua)(hua)需求，提(ti)高(gao)品(pin)(pin)(pin)牌忠誠度和(he)市(shi)場(chang)份額。投(tou)資全渠道(dao)布局(ju)的(de)超(chao)(chao)市(shi)企業，這類企業能(neng)夠整合線上線下(xia)(xia)銷售渠道(dao)，提(ti)供便捷、個性化(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)購物體驗(yan)，滿足(zu)消(xiao)費(fei)者多(duo)元化(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)購物需求。

投資風險

超市行(xing)業(ye)競爭激(ji)烈，市場飽和度較(jiao)高，投資需謹慎選(xuan)擇(ze)具有(you)競爭優勢和潛力(li)(li)的企(qi)業(ye)。消費(fei)者需求(qiu)變化(hua)(hua)快(kuai)速，超市企(qi)業(ye)需要不(bu)斷創新和優化(hua)(hua)商品(pin)結構、服(fu)務體驗等來適應市場變化(hua)(hua)。若企(qi)業(ye)不(bu)能及時跟上市場節奏，將面臨被(bei)市場淘汰(tai)的風險。數字(zi)化(hua)(hua)轉(zhuan)型需要投入大量資金和技(ji)術力(li)(li)量，若企(qi)業(ye)轉(zhuan)型不(bu)成(cheng)功或效果(guo)不(bu)佳，將影響企(qi)業(ye)的盈利(li)能力(li)(li)和市場競爭力(li)(li)。

綜上所述(shu)，2025年(nian)超市行(xing)業(ye)將圍繞差(cha)異化(hua)商品(pin)力、自有品(pin)牌、全渠道布局(ju)、數字化(hua)轉(zhuan)(zhuan)型(xing)以及綠色化(hua)與可持(chi)續發(fa)展(zhan)等方向(xiang)持(chi)續發(fa)展(zhan)。投(tou)資(zi)者在把握投(tou)資(zi)機遇的同時(shi)，也需關注行(xing)業(ye)競爭格(ge)局(ju)、消費(fei)者需求變化(hua)以及企業(ye)轉(zhuan)(zhuan)型(xing)進展(zhan)等因素(su)帶來(lai)的投(tou)資(zi)風險(xian)。